美团想造一个“干饭版拼多多”?满满干货

释放双眼,带上耳机,听听看~!

来源:伯虎财经0.1元的柠檬茶,4.9元的猪脚饭,现在的外卖都这么便宜?这不,最近秋香发现,每天一到饭点,各大摸鱼群就开始转发起来一个叫“美团拼好饭”的链接点进去一看,好家伙!原本二三十的外卖在这里只要4块9、3块9、1块9,甚至0.1元!!!。

这些便宜的外卖要怎么点呢?两个字:拼单在美团拼好饭上,只要有两个人就能拼单成功你可以自己发起拼单,也可以拼别人的单,甚至平台会帮你匹配拼友,而且还不用配送费这配方,是不是很像咱一位老朋友呢?!没错,美团就是在用拼多多的方式做外卖。

那问题来了,这么便宜的饭怎么来的?首先,拼好饭在供给上的模式,是平台来决定卖哪些餐品,给出限制最高价和餐品的最低规格后,来定向招商比如一份炸鸡+可乐,平台给出的限制最高价是15元你可以卖15元,也可以卖4块9,但你卖得越便宜,获得的流量就越多。

所以啊,以价换量,这个价格就打下来了其次,拼好饭上的商家多数是依赖线上订单的中小商家,可以理解为是那些有资质但没门面的白牌小商家,而它们只需要配合美团来做低价产品就行,流量方面,平台会搞定加上又不用负担高昂的门店租金,这出餐的客单价就可以控制得更低了。

最后,在配送上,拼好饭也采用了一种新型的配送方式:畅跑模式意思是系统会将在同一商家下单、地址相近的顺路订单优先派给畅跑骑手,这就使得一个骑手在同一配送路径上至少可以完成2个人的订单,提高了配送效率可以说,这种配送模式,不仅降低了配送成本,提高了骑手和商家的效率,还为顾客带来了更实惠的点餐价格,实现三方共赢!

这也就不奇怪,成立不到3年的拼好饭,实现了快速增长2022年,拼好饭的日单销量达到百万单;2023年进入一线城市后,日单量突破300万,占美团外卖日单量的6%;而在今年一季度,拼好饭的日单量已经接近 500 万,差不多是美团外卖去年四季度日单量的10%。

看来啊,用拼多多的方式干外卖,美团是干成功了但在极致的性价比面前,拼好饭的问题也不少比如餐品的卫生安全难以把控商家可能为了降低成本,而使用一些低质量食材就有网友吐槽在拼好饭上点到淋巴肉,但商家拒绝退款;甚至有商家自爆肉夹馍都从冰箱滚到门口了,照样捡起来加热。

而且,因为拼好饭的这种畅跑模式,导致骑手的配送费被压缩,也就降低了骑手的送餐积极性,出现送餐骑手态度敷衍等问题那为什么还有这么多人使用拼好饭呢?在50块钱的炸鸡面前,对于很多人来说,9块9的汉堡+鸡肉卷才是生活!。

话说,大家用过拼好饭点外卖吗?

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