对话三只松鼠:2024继续拼“高端性价比”满满干货

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来源|消费钛度“预计净利润同比增长54.97%-70.47%”的2023年全年业绩表现中,“高端性价比”被三只松鼠认为是行之有效的战略之一日前,三只松鼠相关负责人在与《消费钛度》的沟通中透露,依托2023年年初彻底地执行的“高端性价比”总战略,三只松鼠基本构建了“全品类、全渠道”的全新基本盘。

随着消费升级,三只松鼠“高端性价比”战略符合多样化、细分化、健康化市场需求的优势显现在业内人士看来,休闲零食赛道已经进入“平价”周期,消费者的消费思维和消费行为正发生变化,兼顾高性价比和高质价比的品牌会是消费者非常不错的选择。

净利预增最高70%1月17日,对于公司2023年业绩预告中反应出的优势,三只松鼠相关负责人回复《消费钛度》称,三只松鼠自2023年初开始坚定且彻底地执行“高端性价比”总战略,基本构建了“全品类、全渠道”的全新基本盘。

执行“高端性价比”总战略对三只松鼠2023年全年业绩表现带来助推作用1月15日,三只松鼠对外发布2023年度业绩预告,预计全年实现净利润2亿-2.2亿元,较去年同期增长54.97%-70.47%;扣非后净利润为1亿-1.1亿元,同比增速达146.9%-171.59%。

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据了解,2022年底,三只松鼠首次明确将“高端性价比”作为公司级核心战略,并在2023年进入战略落地的关键期“主要举措是围绕外部市场环境的变化,积极推进供应链全链路优化,实施品类结构与渠道结构双向调整,自2023年6月份起实现营收持续稳定增长,特别是在2023年第四季度年货节后移背景下,依然实现双增长。

”上述负责人表示2024年货节期间,三只松鼠坚果心智礼盒及系列产品持续热销,全渠道销售延续稳定增长趋势1月10日,三只松鼠曾向渠道商发出告知函,鉴于2024年货节期间礼盒/礼包类产品在线下分销各渠道热销均远超预期,分销全系列标品礼盒/礼包产品已全线售罄。

业绩预告显示,截至1月15日,三只松鼠2024年货节销售时间进程达三分之二,全渠道销售已超去年年货节全周期总额。

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对于2024年的目标及战略规划,三只松鼠相关负责人回复《消费钛度》表示,2024年三只松鼠将继续坚持践行“高端性价比”战略,走一二三产融合的高质量发展之路,并在“全渠道、全品类”布局中,聚焦做强新兴渠道与聚焦做强坚果和零食大单品。

在战略指引下,打通运营、产品、质量、货品、物流等全链路端口,即通过“品销合一”举措持续打造质高价优的产品,实现产品的丰富和差异化,并通过“线上+线下”全渠道销售体系将好的产品带给消费者,实现“人人吃得起,处处买得到”,让坚果和健康食品普及大众。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析认为,在历经连续几年的业绩不理想之后,三只松鼠的整体发展战略进行了相应的调整首要举措便是实施瘦身策略,对SKU进行全面优化,随后在公司内部推行低成本运营,节能增效和开源节流,对于降低隐性成本成效显著,叠加产品矩阵的优化,现已实现阶段性利润红利。

新战略成效显现‍‍先从实施品类结构与渠道结构方面着手,三只松鼠年初彻底执行的“高端性价比”战略成果显露。

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随着消费升级,市场需求呈现多样化、细分化、健康化趋势,在产品、品牌、渠道、供应链等方面具备优势的头部企业将迎来新的发展机遇,行业集中度有望进一步提升坚果炒货作为休闲食品中的核心品类,符合健康化的长期趋势,处于蓬勃发展阶段。

当前我国人均坚果消费量相较欧美等成熟市场仍有较大上升空间,且消费习惯逐渐往日常化、膳食化演进同时,迎合“性价比”需求的零食量贩业态快速兴起“高端性价比”战略便是基于以上外部环境变化推行的新战略三只松鼠相关负责人表示,中国出现了一个前所未有的消费大变革时代,传统电商、抖音、拼多多、美团、微信私域、零食集合店以及山姆会员店等全部爆开,最底层的因素就是“性价比”,符合当前人们追求高性价比的消费趋势,市场机会足够大。

“三只松鼠紧抓行业机遇,践行‘高端性价比’战略,加速全品类产品上新、持续发力全渠道拓展,以‘全渠道+全品类’为经营模式,顺应消费者‘产品既好又便宜’的需求变化。”三只松鼠相关负责人介绍说。

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走“高端性价比”路线,作为采销模式更灵活的自有品牌,三只松鼠在需求把握、全链路优化、成本优化、渠道拓展和产品研发等方面显得更有优势《消费钛度》了解到,三只松鼠的“高端性价比”并不是单纯的“低价”,而是在确保产品质量前提下的降价,最终提供给消费者的是更加“高质低价”和丰富可选的全品类零食,产品性价比的提升并非单一让利,而是以优质渠道牵引供应链变革,通过重塑消费者到供应链全链条中的流通效率,推动运营改善与供应链升级并行,实现利润的溢出,并将这部分利润让渡给消费者,从而实现高质的同时兼具性价比。

从产品角度看,2023年第四季度,三只松鼠不仅全品类均实现了较高增长,并打造了多款爆品以抖音渠道为例,在“高端性价比”战略指引下,三只松鼠结合抖音渠道特性,转向基于大单品的可持续经营新模式,打造罐装每日坚果、随心装夏威夷果、辣卤礼包、鹌鹑蛋、牛乳沙琪玛等千万级单品,实现抖音渠道营收高速增长,稳居休闲食品板块第一。

抓住社区新机遇‍‍此外,针对中国零售流通领域三次全域供需连接的大变革,三只松鼠的策略也行之有效。

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三只松鼠相关负责人分析认为,中国零售流通领域三次全域供需连接的大变革,1.0是货架电商,2.0是直播电商,3.0将是社区零售城镇化、数字化、交通网络(交通枢纽的变化),再叠加两大因素:消费低迷、下沉市场,这“3+2”连在一起,把一个商圈的颗粒度成功细化到单个社区,这也构成了量贩零食崛起的底层逻辑。

面对社区新机遇,早在2023年6月,三只松鼠依托全国化品牌影响力、坚果核心品类优势和全品类开发的供应链能力,遵循“高端性价比”长期战略,全面升级打造品质型自有品牌社区零食店。

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三只松鼠相关负责人表示,观察当前市场状况,无论是量贩店还是社区店,四个关键因素至关重要第一商品种类是否充足虽然量贩店拥有3000个SKU,但存在冗余现象然而,自有品牌社区店的商品丰富度正迅速迎头赶上我们同时还拥有独具特色的商品,如核心坚果系列,以及儿童零食和儿童营养品。

第二性价比是否极致量贩店主打低价格带的低价策略,而我们自有品牌社区零食店则致力于全价格带的低价定位“第三是否能消除品牌溢价举例而言,量贩店中的一瓶农夫山泉售价仅为1.2元,这并非农夫山泉本身降价,而是量贩店自行打破价格底线以提升运营效益。

实际上,唯一能真正消除大牌溢价的唯有自有品牌第四是否能掌控供应链在经营大量商家的大量商品时,仅依靠采买关系难以实现供应链管理,因为其负担较重相较之下,社区零食店的供应链管理相对较重,但发展潜力巨大,门槛也较高。

”该相关负责人说

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自去年6月底开始至今年1月初,三只松鼠社区零食店已开店超180家,当前在安徽、江苏、浙江、山东等省份拓店顺利,未来将进一步加速布局据介绍,相比其他量贩零食店,三只松鼠做的是自有品牌社区零食店,以“高端,也能性价比,一次,定出真底价”为经营理念,除去皮称重、整数定量、不打折不促销等差异化经营方式外,更能够依托自身坚果的核心品牌优势和全品类开发的供应链能力,直接向优质工厂定制,去掉中间商和品牌溢价,实现质高价优。

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