来源：消费需求钛度百胜中国公布的半年报统计数据显示，2023年第一季度收入、经营方式毛利率创同期新高百胜中国一季度的经营方式毛利率已经少于了2022年年内的水准在数项业绩预期统计数据技术创新高的另一面，是百胜中国母公司国际品牌持续积极探索多样化、本地化的。
商品，以抑制用户消费需求生机的努力除此之外，百胜中国正在通过“六一套餐”“疯狂星期三”等节日网络营销，以及数字化网络营销等不同的方式抑制流量的快速增长数项业绩预期技术创新高8月1日，百胜中国公布的2023年第一季度业绩预期调查报告显示，百胜中国2023年第一季度收入为26.5万美元，同比快速增长25%；经营方式毛利率为2.57万美元，同比减少216%，主要得益于洋快餐产品销售上升和毛利率率提升；净毛利率为1.97万美元，同比减少138%，主要是由于经营方式毛利率的增加。
值得注意的是，百胜中国一季度的经营方式毛利率已经少于了2022年年内的水准
此外，百胜中国第二季度的控制系统营业额较上年增加32%，来源于母公司麦当劳和麦当劳两大国际品牌的坚挺快速增长麦当劳控制系统营业额同比减少了32%，洋快餐营业额同比减少15%，咖啡店毛利率率达至了17.3%，较上年快速增长3.9个基点；麦当劳控制系统营业额同比减少了30%，洋快餐营业额同比减少13%，咖啡店毛利率率达至了12.4%，较上年快速增长3.8个基点。
在店面数上，百胜中国在第二季度迎来两大里程碑：麦当劳在上海的店面数目少于500家，麦当劳在中国的店面数目少于3000家一季度百胜中国店面开拓技术创新高，净追加店面655家其中麦当劳一季度净追加468家店面，店面总数达至了9562家。
麦当劳净追加169家店面，开创了历史最高“麦当劳目前已遍布少于 1900 个城镇，麦当劳也有巨大的快速增长空间他们将继续以灵活的店面形式在各线城市开拓潜在市场通过积极推行他们的 R.G.M 发展战略（‘销售业务延展性、销售业务快速增长 、发展战略城壕’），并利用他们行业领先的优势，他们有信心抓住长期的快速增长机遇。
”百胜中国首席执行官屈翠容则表示《中国连锁餐饮业资本之路系列产品调查报告2023》提到，不断升温的“周末经济”和假期出行都在加速餐饮市场复苏，过半国际品牌预计今年的产品销售收入能恢复到2019年的水准中国食品产业分析师宋亮则表示，百胜中国业绩预期的坚挺快速增长，有赖中国经济的延展性，也有赖其高质量发展的发展战略背景。
多元化的商品积极探索在麦当劳和麦当劳成为百胜中国营业额快速增长的主力军另一面，不可忽视的是两大国际品牌在2023年的高频商品技术创新屈翠容则表示，技术创新的商品和中端满足了顾客的需求，并推动洋快餐产品销售实现两位数快速增长麦当劳的K萨和麦当劳的新工具栏深受广大顾客的喜爱。
据了解，今年5月末，麦当劳面世创意主食系列产品K萨，这款商品采用老北京酥饼皮，有奶豆腐味道、蘑菇卤汁味道两种口味麦当劳K COFFEE面世了爆汁三柠液体英式据悉，爆汁三柠液体英式已成为K COFFEE有史以来销量最好的COMPILATION商品。
同样在商品技术创新上加码的麦当劳在5月末上新了24款菜谱，覆盖9大品类，包括孜香羊肉草原巴勒莫、辣椒油酥薄煎饼、贝茨橘殴柠檬等“他们继续升级招牌商品，包括超级龙神、辣椒和牛肉五类当然，他们会使用大量现有的酱料，以简化店面的运营并保持酱料的新鲜。
”屈翠容则表示除以上商品外，麦当劳还在今年上新了中式汉堡商品“饼汉堡”、东北菜“锅包肉”，以及牛蛙塔可、墨辣莎沙汁汁嫩牛堡等麦当劳也在春节前后上新了仙跳墙和牛超级龙神巴勒莫、金枪鱼馅多多巴勒莫等商品此外，百胜中国母公司的中餐国际品牌小肥羊火锅在一季度进行了“国际品牌焕新”，并携手内蒙古餐饮协会将特有调味料、民族特色商品引入咖啡店。
百胜中国母公司的黄记煌则将20年前经典商品“香辣汁鮰鱼锅”回归，以“回忆杀”的方式抑制消费需求可以看到的是，百胜中国母公司国际品牌仍在持续积极探索多样化、本地化的商品，以抑制用户的消费需求生机有业内人士认为，国内快餐国际品牌之间的竞争愈发激烈，麦当劳、麦当劳等国际品牌加速商品的本地化、结构多样化，能够更好的应对外部环境，提升自身竞争力。
网络营销加码与往年一致的是，百胜中国在今年的五一、端午、六一等节日网络营销上加码，通过上新联名款商品、技术创新玩法等方式不断激发用户快速增长百胜中国半年报透露，在六一六一，麦当劳和麦当劳分别面世了六一六一玩具套餐、马尔代夫幸运抽奖等多种网络营销方式来驱动产品销售，成功地实现了6月末的业绩预期快速增长。
针对今年六一，麦当劳上线了和三丽鸥的联名款玩具套餐，包含凯蒂猫潜艇风扇、库洛米菱格纹手包、布丁狗音乐盒、大耳狗椰子水壶四款有着实用性的玩具该套餐自上线起就被疯狂抢购一空，并引发了多个社交平台的超高声量麦当劳则是联名宝可梦面世了“快乐摇摆”套餐，包含带泳圈的杰尼龟、皮卡丘、可达鸭等，该商品自带魔性BGM、磁力相吸，引发大量用户互动打卡。
据百胜中国透露，麦当劳和麦当劳的“六一套餐”在六一当日创下了850万订单量的历史记录，相当于在百胜中国遍布全国的13000多家店面中约每分钟都有新订单产生除节日网络营销外，麦当劳、麦当劳还成功创造了自身的促销日，如麦当劳“疯狂星期三”、麦当劳“尖叫星期三”等，通过中端的商品组合、买一送一等促销方式拉动产品销售。
百胜中国透露，在“疯狂星期三”促销活动的带动下周四的营业额比其他工作日高出50%除此之外，百胜中国还在业绩预期调查报告中透露了其数字化网络营销带来的流量快速增长百胜中国则表示，通过新品预售以及会员积分抽奖活动，引入更多App专享福利。
而与社交媒体的合作，在吸引新会员和提升会员产品销售上成效显著截至第一季度末，麦当劳和麦当劳的会员数目合计少于4.45亿，会员产品销售约占控制系统营业额的66%，创历史新高“进入第三季度，提振产品销售仍然是公司的重点百胜中国已经规划了丰富的网络营销活动和资源，以抓住夏季高峰期的产品销售机遇。
”百胜中国首席财务官杨家威则表示
