来源：香港股市专修“携程即将进驻香港地区”这一消息从去年持续到现在，终于“翘首企盼始出来”5月21日携程正式宣布在香港地区推出全新外卖网络平台KeeTa，并于5月22日正式宣布启动外卖服务目前，KeeTa App已在各大手机应用京东开卖。
我们在App Store可以看到，KeeTa的Logo相得益彰，“继承”了携程不遗余力的“显眼黄”色调从此，携程外卖“神出鬼没”KeeTa迈入了香港地区疆域的新征途。
图源源自App Store携程将“目光”从国外移往香港地区，它因何“十强”？香港地区做为携程拓展消费市场的首站，大家也许会有很多的疑点其实由此看来来，一切的直接原因藏在亚洲地区消费市场体量快速增长速度下滑的背后据唐欣进行咨询统计数据表明，2018年我国新浪网外卖消费市场体量增幅为55.05%，2019年我国新浪网外卖消费市场体量增幅为35.97%，2020年我国新浪网外卖消费市场体量增幅为15.00%，2021年我国新浪网外卖消费市场体量增幅为18.20%，2022年我国新浪网外卖消费市场体量增幅为19.80%。
从近十年上看，消费市场快速增长速度明显下滑
图源源自唐欣进行咨询而在亚洲地区外卖消费市场快速增长速度下滑的同时，抖音、微信视频号等网络平台也纷纷开始改投，消费市场反倒热闹起来，但多番的进入也让亚洲地区市场竞争环境越发复杂此时，携程优先选择将视野抽走国外消费市场优先选择香港地区，这也许是开辟第二快速增长曲线的最佳时机。
纵览全球，香港地区又恰恰是斜接国外消费市场的最佳试验地首先，香港地区属于多元化城市，对外联系更多，驻守的外籍人士和外资机构也更多，因此一旦进驻成功也能为后续推广国外消费市场铺路毕竟，进驻香港地区而已携程拓展消费市场疆域的一一大步，未来携程还将有更多的新动作。
其次，香港地区地区本身已经存在众多外卖网络平台，而已一直受制于成本增加和消费者习惯等因素，现有消费市场并未呈现飞速发展的景像对于携程KeeTa来说，有“后辈”MD224CH做为先进经验却是比独自一人“”相对轻松此外，香港地区却是一个经济发达、ISTAT高、消费水平高的地区。
交银国际研究报告表明，据统计数据网络平台Statista的估计，香港地区餐饮业外卖物流配送消费市场体量2025年将达到74万港元，占有率约3%，而在国外，餐饮业外卖物流配送消费市场的占有率接近30%因此，无论是从当地居民收入能力上看，却是从消费市占率上看，香港地区地区的外卖消费市场都具有较大的快速增长发展潜力。
然而，尽管香港地区外卖消费市场的快速增长发展潜力巨大，但却不是“待开发”的“突破点”，其消费市场的市场竞争程度反倒比外界想象的要更为激烈据消费行业统计数据网络平台Measurable.AI分析表明，从订单收入角度上看，截至2022年6月，deliveroo的消费市占率为37%，而剩下的63%都归foodpanda所有。
由此看来，消费市场基本呈白唇垄断格局。那么，携程做为品雅版，为何依旧“毅然”的将香港地区选为拓展消费市场的首站？
这一点还要从携程的影响力说起其实，早在这之前，就有小红书网友拍到携程骑手出现在当地街头，因此携程的“试点”也许比想象的要更早也因此可见，携程品牌早已传至香港地区的大街小巷“声名远扬”也许正是因为携程外卖网络平台的福利活动让人印象深刻，。
比如网络平台常有满减优惠、红包抵扣等福利对比香港地区本地体量最大的Foodpanda外卖网络平台，不仅设有60港元最低消费门槛，而且每笔订单均需支付不菲的物流配送费尽管注册网络平台之初有迎新优惠，但用完后非会员几乎无法再享受其他优惠。
因此，较高的点餐物流配送成本也让不少消费者“望而却步”，更多宁愿优先选择“自力更生”与此同时，在过去两年里，香港地区餐饮业消费市场的外部环境也十分不利于餐饮业商家，与外卖网络平台合作也成了当时唯一的优先选择，被头部垄断的消费市场格局让商户们非常被动，议价权更多被网络平台方掌控。
在这样的环境下，不少餐饮业商户表示欢迎携程KeeTa进驻香港地区，在当地经营有22家连锁川菜馆“十二味”的商户张权也明确表示期待同样，消费者们也希望看到更多“新势力”的出现，因为更多的同业市场竞争才能催生更好的消费体验。
整体上看，携程拓展消费市场的第一步优先选择香港地区，确实有多重因素利好但若想要顺利扎根当地消费市场，却是会受到相应因素的困扰那么，携程KeeTa面临哪些挑战，它又能否顺利破局？困难虽多，携程KeeTa依旧可以“对症下药”。
说到转战新的消费市场疆域，能否适应当地文化一定是大家第一个浮现脑海的疑点从历史进程的角度上看，香港地区的社会构成是多元的，驻守在当地的人群源自全球各地，不同的族群有着自己独特的消费和饮食习惯对于外卖网络平台来说，多元且复杂的人群分类意味着服务方式无法统一化，这也会加大网络平台算法的设计难度。
此外，在过去的很长一段时间里，香港地区的外卖消费市场一直都“不温不火”据未来商业观察消息，2021年一项调研结果表明，约46%的香港地区受访者每月点外卖的频率低于一次，更有约18%的受访者从未用过外卖App。
直到2022年上半年，香港地区实行堂食禁令，晚上6点后全区餐厅不得堂食，紧接着又规定唯有接种完三针疫苗才可堂食当地的防疫措施快速收紧，消费者不得不掏出手机开始下载外卖APP，这才彻底激活了香港地区的外卖消费市场。
但随着堂食禁令的解除，防护政策逐步放宽，这一特殊时期培养出的用户习惯，是否能够长期延续还要打上一个问号加之，香港地区当地已经“盘踞”着两大头部网络平台，香港股市专修认为携程KeeTa进驻香港地区的前期将会是一场“恶战”。
不仅是消费市场层面，运营方面也有难题对比亚洲地区的外卖员，他们通常是驾驶摩托车或电动车在大街小巷间风驰电掣，而在香港地区则难以如此，其地形与山城重庆相似，地势不平，有很多登山步道，有时步行外卖对于外卖员来说会更为便利，但步行外卖同样意味着送达时间会明显延长，时效性急剧下降。
反之，如果优先选择骑行外卖，当地停车位紧张，停车难、禁止入内、高额罚款等难题又接踵而至，外卖员们头疼不已，因此罢工在当地也并不鲜见，难上加难导致外卖员流动性大，外卖时效更加难以保证在用户体验欠佳、外卖员流动大的背后，香港地区不低的人力成本也在制约当地外卖业务的发展。
首先，香港地区法定最低工资时薪高达37.5港元其次，据港媒报道，有外卖员每日外卖30单左右，月收入就能达到三四万港元，这确实是一笔不菲的收入问题重重也许会难倒别人，但却不一定能难倒携程首先需要肯定一点，“入乡随俗”将是携程KeeTa融入多元化香港地区的中心思想，进驻初期的试错也难以避免。
但携程做为亚洲地区最大的生活服务网络平台拥有不俗的自身实力和运营经验，KeeTa背靠这样“坚实的后盾”，香港股市专修认为即便是“盐碱地”也可以完成实地“掘金”针对当地外卖消费市场的垄断格局，携程KeeTa的“高薪”也许可以瓦解。
毕竟“高薪”对外卖员具有一定的吸引力，从最紧要的“抢人”入手，打通最关键的一环才能更好的抢占消费市场据南方都市报消息，携程在香港地区招募电单车手除了底薪70港元的时薪以外，还会按照单数支付佣金，每单价值50港元，更设有新人奖金和推荐奖金。
若以行业标准每小时内送约两单计，假设外卖员当月做满500单且获得所有奖赏，步行外卖员收入可达到2万港元，电单车外卖员最高可达3.5万港元对比目前香港地区消费市场的外卖员薪资，据电厂消息，自2019年开始，步兵平均每区每单可产生50港元收入，但随着订单越来越少，每单收入逐步降低至30港元，大多数外卖员的总收入也随之下降。
如果按照每月500单，每单30港元计算，外卖员收入总计为15000港元，相比目前携程KeeTa开出的工资，存在一定的差距因此，用更可观的薪水犒劳辛苦的外卖员们，这是留住人最直接有效的方法同时，物流配送难、耗时长的问题还可以从网络平台算法入手，这也正是KeeTa拥有携程做后盾最大的优势所在。
过往针对亚洲地区消费市场，携程外卖网络平台通过调度算法、规划方案、智能硬件的优化，来找出“顺路+时限宽裕”的最优方案从每人每日的订单峰值数上看，单笔的物流配送时效明显提升，携程的人均日单效峰值从2015年的30单每人提升至2021年的50单每人。
“抢走了人”同时又拥有强大的网络平台技术，携程KeeTa抢占消费市场获胜的概率也会随之增加只有拥有更大的消费市场掌控权，才能拥有更大的盈利空间说到这里，其实人力成本居高不下的难题归根究底，却是需要从盈利端去解决，被更多的消费者优先选择、提供更高效的物流配送服务，从而提高用户粘性，再形成体量效应来摊薄成本。
总体而言，携程KeeTa想要成功进驻香港地区，其社会构成多元化、外卖需求快速增长的持续性以及人力成本居高不下等难题都将成为前方路上的“拦路虎”，但以携程过去十年在亚洲地区消费市场“披荆斩棘”的强劲势头上看，成功与否也许而已时间的问题。
结语从拓展消费市场这个角度上看，香港地区是个“好去处”携程推出KeeTa进行“试点”这一举措，虽然会面临不少的难题，但也非凡的意义，如果进驻成功，不仅可以为携程创造第二快速增长曲线，还能为后续推广国外地区铺路。
第一步虽难，但却“难”得很值得
