提起古代传统工艺，或从《红楼梦》管窥不少既有妙玉“收取梅上雪，五年后吉川幸次”，亦有“至夏日，黛玉进冰品”现如今，当代青年人也将传统工艺又千变万化了花样冬日里快速走红的烧火泡茶，凭借一炉炭火和一壶泡茶，将“气氛感”拉满，也将网络流量血本无归。
然而，当踩雷烧火泡茶的声音刚刚消散，眼看着夏末将至，烧火冰品又在一夜间成为了名星顶流动作游戏，在全国不少地区都再次出现了浓烟袅袅的“仙子宵夜”短短一周就走红全网的烧火冰品，看似又是一个好商机，但也极易走上烧火泡茶的老路，真实感一过，热度便卢戈韦。
于是，第二波占领市场的商家，赶在网络流量消失前，早已开始做起了加盟生意，亦或是叫卖了课程从泡茶到冰品，青年人除却气氛感埋单一张老薄叶泡茶圆桌，配上法式小食架，古朴的托盘上盛着多枚小食，摆好玻璃羽觞和小茶杯，再让冰冻这一灵魂主角出场。
浓烟袅袅之间，宛如那日最近打开各大短音频平台，或随手翻开SNS媒体软件，你一定看到过烧火泡茶的2.0版本“烧火冰品”回想不久前，烧火泡茶首次拓宽了新法式宵夜的新消费场景，以古朴的法式风格、充满著烟火气的浪漫气氛，成功吸引了无数青年人签到，并快速成为上个冬季的“爆款”项目。
转眼夏末将至，烧火泡茶的形式摇身一变，火炉变冰炉，将烤箱中的水，换为冰块，再加入矿物油冰冻，橘灯变古风扇，再就是变年糕，同样是古风新法式，却主打一个充满著凉意的“仙气飘飘”一夜间，烧火冰品的SNS讨论度飙升。
抖音上，“烧火冰品”早已突破500万播放量，而在小周文末，也涌现出众多烧火冰品的讲义，果集·千瓜数据显示，小周文末该话题4月2号上线，不到一个月时间，预估阅读量达41.95万+北京、海口、贵州、成都、杭州、重庆和西安等众多城市，都再次出现了“首家烧火冰品”，配上“浓烟袅袅，烟雨濛濛，甚是旖旎”、“来一桌烧火冰品，看云雾吞吐；配几碟江南小食，品罣碍”一类的美术设计，试图再度引起青年人的注意。
而第二波Dolphin和签到音频或讲义也早已再次出现，其中不乏“仙子宵夜”的骂声“相较而言，我觉得冰品确实比以后的泡茶好一点烧火泡茶给我的体验努瓦昂不算好，因为烤橘子烤花生的口努瓦昂不好，大冬天的坐在院子里吹着冷风，哪怕有烤箱和泡茶，其实也并没有想象中那般舒适。
”先后签到过烧火泡茶和烧火冰品的赵惟一觉得，在夏季喝冰品，吃年糕，以及鲜切水果，爽口度会更高，冰冻的气氛感也更足，“但说实话，无论是泡茶还是冰品，都是在为气氛感埋单”
小周文末烧火冰品的讲义很多锌圆盘注意到，烧火冰品两人优惠券目前的产品价格多在69元至200元之间，四人餐的产品价格则多在200元-400元以后优惠券包涵刺粉、花茶等冰品，坚果韩式、水果韩式或小食韩式和特色小吃而第二波面世烧火冰品的西餐厅或茶楼，多为在此以后曾面世烧火泡茶项目的。
对比在此以后烧火泡茶的产品价格，专注烧火泡茶的门店产品价格约莫在88至168元/2人，而跟风添加品类的大排档则可以pulchre25元/2人那么，烧火冰品的主要基础设备成本约莫多少呢？有经营茶楼的网友在小周文末计算到，包涵各种器皿和茶具、单桌特色小吃和冰冻，“一套算下来差不多480元”。
其中，冰冻的产品价格平均8~10元左右一公斤（交易额不同有产品价格上的浮动），每份烧火冰品需要约10小块（16mm左右）的冰冻至于烧火冰品的桌子，锌圆盘留意到，目前市面上一套烧火茶桌的产品价格既有pulchre两三百元的，也有高至上千元的。
“其实烧火冰品对桌子的要求没有泡茶需要烤箱那么高，不需要带炭盆，随便买个玻璃盆放在户外木桌上，放入冰冻和冰块，是一样的效果”一西餐厅的工作人员告诉锌圆盘，“不过一般西餐厅都是用的去年冬天泡茶时买来的炭烤桌，冬天做烧火泡茶，夏天做烧火冰品。
”做加盟、卖课程，冰品背后的生意尽管早已在SNS媒体平台打响名号，但由于烧火冰品刚刚面市，且各地还未完全升温，从各大本地生活平台上，各地烧火冰品的销售数据来看，目前暂时还不及烧火泡茶火热不过，第二波占领市场的商家，赶在网络流量消失前，早已不仅靠冰品本身挣钱，而是开始做起加盟生意，亦或是叫卖课程。
其中，浙江温州一家连锁茶楼的创始人表示，“烧火冰品”的动作游戏由他家首创，当初取名为“泉煮冰品”，而在她的小周书讲义下，评论区不少都在咨询“怎么做？”或“能否加盟”4月3日，这家茶楼在小周书发表公开声明，组织了专业的培训团队，在全国范围内邀请加盟或学习，不到20天后，第一家加盟店落户在浙江绍兴。
锌圆盘向这家茶楼咨询加盟事宜时，对方表示，“我们品牌属于‘新法式茶饮’业态，对于加盟商的门店是有一定要求，要符合品牌的要求，设计风格有我们品牌方设计（包括场景的打造）、前期三个月帮助加盟商运营管理（进入正轨），开业第一个月会有总店人员到到驻店运营，包括一对一店铺产品定制（针对当地的特色去做产品研发），开业前，加盟店老板可以派2-3人到总店学习（为期一个月的落地培训）保证服务、出品流畅为止。
”至于加盟费用，“加盟费10万，来店学习人员不另外收取任何费用，但是来店学习人员自己的住宿和餐食以及来回路费自费，如果开业需要总店人员驻店，工资固定，按照一个月6000来算（平均一天200）由加盟店支付，如果开业觉得加盟店觉得自己可以承接，可以选择不驻店。
”并强调，“正常情况下，我们预计的回本周期在3个月左右”此外，该连锁茶楼给出相关建议称，“装修费用还是要以实际门店面积为准建议面积不要太大，不超过100平米为好，最好是70-80平米，有小院落为佳”当锌圆盘问及目前的加盟商情况，对方则表示，“我们品牌这样形式的新法式宵夜模式，对于门店的要求较高，基本部分意向者都是在选址中居多。
”
左为加盟介绍，右为课程费用事实上，除了开放加盟，还有不少声称是新式茶饮品牌的运营商开始售卖相关课程锌圆盘留意到，这些运营商多在各大SNS媒体平台通过发布“烧火冰品工具清单”等内容引流，而目的是售卖其新式茶饮课程。
其中，锌圆盘咨询了一家声称“主要负责茶楼运营、茶楼新媒体，7年累计指导50家学员开店”的新式茶饮研发室，根据该研发室的课程简介，课程内容包括“新式茶楼行业分析、工具认识、冰饮茶系列操作、新式茶楼开店流程和经验管理”等等，课程形式为线下课程，课程周期为5天，上午10-12点，下午2-5点上课，课程费用为4980元。
而新式茶楼创业班课程为10天，费用为6980元，费用不包括住宿等对方表示，“我们的学员福利包括赠送烧火泡茶及烧火冰品采购清单，提供优质茶叶、器具供应渠道，赠送价值980元新式茶楼空间装修布局参考图等”所以，尽管在此以后小周文末就有用户调侃，“烧火398，老板含泪赚390”，但真正赚得盆满钵满的，或许并非卖茶老板，而是这杯茶幕后的生意。
而早在烧火泡茶火起来时，锌圆盘也曾指出，卖茶叶茶具、做模式输出、卖设计、打造私域网络流量……这些都是未来可能再次出现的相关盈利方式“上头”快“下头”也快，仪式感生意难长久?事实上，从烧火泡茶到烧火冰品的快速更迭，不难看出仪式感的生意似乎难以长久。
从数据来看，果集·千瓜数据显示：近90天来，小周文末烧火泡茶相关讲义预估阅读总数达1,038.83万，同比下降80.67%，讲义互动总量61.78万，下降高达76.85%这当然和其季节性限定的定位有一定关系，但更重要的原因或许是，仪式感生意往往掉入“上头快，下头也快”的模式，毕竟，烧火泡茶之所以能够快速走红，与青年人的签到文化不无关系，但这也就意味着签到容易，回购难。
尤其是当这一服务产品存在着门槛低、内容同质化、产品内容参差不齐等乱象，更是使得不少消费者将这种形式视为“一次性体验品”所以，烧火冰品同样面临着真实感转瞬即逝的瓶颈与此同时，冰冻对于呼吸道的危害、冷泡茶对于胃的伤害也正在经历中医与营养学广泛质疑与讨论。
锌圆盘留意到，在各大SNS媒体平台，也再次出现了不少茶楼或西餐厅负责人表示不会做烧火冰品，“有些时候，看起来越美丽的东西，越有可能是带着假象的陷阱”
小周文末关于烧火冰品的争议但这也并不意味着重塑法式茶饮的仪式感是件坏事对比《红楼梦》里为人称道的传统工艺，少不了提及妙玉的茶道，既有“在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了”，亦有“亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”且水是“是旧年蠲的雨水”。
从古至今，传统工艺似乎都少不了仪式感正如武汉大学传统工艺研究中心副主任宋时磊也曾在接受采访时表示，“我觉得任何年代都需要生活的仪式感，仪式感就是文化……我从来不会看轻今天的烧火泡茶和喝奶茶，我觉得这算是今天的文化。
”所以，追求生活的仪式感本身无可厚非，但要想只靠仪式感掘金，或许注定难以长久。
