结语餐饮金融行业消费需求，真是个特别卷的赛车场前端消费需求市场卷，那都是Chalancon重头戏是物流配送，每家子公司恨不得把商业模型弄成致胜能自营、能转投、他们供应，还能买下供货商，口气赚了消费需求者、供货商的钱这种模式倒不是没有很多都是这样，但效果不确保。
真不能确保每家子公司都有他们的看家本事，各金融行业动作游戏也不同不说每家子公司他们做的咋样，子代到总体，一场禽流感，各金融行业都有过一段Tumkur的时刻，那时的每个子代，都曾懊悔的挣扎，看着门庭若市的营生，叹了口气，。
禽流感还有多久就能过去？营生何时就能回暖新永远都是（ID：bosandao）发现了一篇预测餐饮金融行业物流配送衰退的研究报告，是安信证券的《餐饮金融行业物流配送：百家争鸣，衰退在途》这篇研究报告核心话题是餐饮金融行业物流配送，具体到调料、秋凌、玻璃钢菜、烘培四个产业发展，预测禽流感前夕的金融行业出清情形，及产业发展上下游发生的变化，禽流感过后，各金融行业回复弹性情形如何。
通过这篇研究报告解读，你将对餐饮金融行业物流配送有位捷伊了解01、万亿消费需求市场餐饮金融行业业的疫后反弹情形，还是很令人惊喜的西餐消费需求市场从2011年至2019年前夕，年A43EI235E增幅达到10.76%还是很不错的2020年，出现一个低谷消费需求市场规模收从46721亿，锚定39527亿，直到2021年后才再次升到46895亿。
在这份研究报告中，同样提到了这点、2015年-2019年前夕，餐饮金融行业消费需求增速高于当时的GDP，受禽流感影响骤然下降后，到了2021年很快回升到18.6%。
亚洲地区餐饮金融行业业具备很强韧性。餐饮金融行业消费需求市场优厚的土壤，让各金融行业更有信心做规模化收缩。收缩的前提，当然是拥有强健的物流配送主干线。餐饮金融行业业统整，细分金融行业十分多。整座产业发展各个环节基本上大差不差。
上游是农业，就是水产、蔬果、肉类等中药材中药材被送至中上游的肉类研磨厂肉被切割、菜洗净，能做到这步就停止了也能继续研磨，弄成即烹肉类，或是即热肉类Virudhunagar的半成品会被送至B东华门店和C端零售渠道产品销售看到这个产业发展链流程，有没有觉得有种？
对，很像玻璃钢菜玻璃钢菜一般出现在中上游各个环节，像是算知、三全、千味央厨等，都就此布局待产品研磨到完成成熟，一般是巴迪馒头、瓜子这类子公司，讲半成品产品销售给实体店转投门店或是是海底捞这类餐饮金融行业店内产品销售从2019年-2021年前夕，亚洲地区餐饮金融行业物流配送民营企业已经由1.7玩家增长到5.5万家，年A43EI235E增幅在80%以上。
总体来讲，民营企业数量虽然较为多，但设立时间短，规模小、渗透率低的特点餐饮金融行业物流配送信道很长，民营企业能打通某个物流配送壁垒，但如果想要纵向延伸，再横向收缩，是十分难的亚洲地区餐饮金融行业业又极难弄半成品牌就像新腕之前写到的速食，速食在西餐消费需求市场中，属于功能性强的品类，Lendelin，渗透率会较为高。
毕竟打工人都讨厌中午能吃上一顿好吃、卫生、方便、性价比高的午餐数据显示，2020年，以老乡鸡、乡村基、杨国福等为代表的前五名速食店，总商品成交额在整座西餐消费需求市场，都不到3%消费需求市场渗透率低，整座餐饮金融行业业走量很吃力，自然极难做大规模，形成了时下餐饮金融行业物流配送民营企业们规模小、设立时间短的共同特点。
即便如此，餐饮金融行业物流配送产业发展化，是金融行业成长的重要一步金融行业发展状态是需要时间调整的不过，消费需求端更是消费需求发展的结果现阶段，亚洲地区外食率还在增长中我们生活中，出去吃饭的频率越来越高了例如外卖，在2019年外卖消费需求市场规模达到6035亿，同比增长30.8%，渗透率达到15.9%。
还有团餐消费需求市场在2020年，消费需求市场规模就达到了1.53万亿，占比36%，前夕年A43EI235E增速是14.2%，受众群体为6.7亿人。
换言之，就是你今天去超市买菜的路上，每遇到两个人中，至少有一个人常吃团餐、乡餐在老家常吃酒席这项餐饮金融行业业态主要在低线城市和农村流水席需要到处跑，因此，他们对规模化采购的玻璃钢菜，需求性很强这是继外卖之后，另一项催促餐饮金融行业物流配送规模化的积极信号。
还有餐厅连锁化率提升后，人员薪资、租金、原材料价格大幅上涨餐饮金融行业业降本增效，是重要课题看到这里是不是会有些熟悉？玻璃钢菜的出现降低了对厨师等操作人员的人力成本压力，还有后厨面积等帮助餐饮金融行业业有力的做到降本增效。
整座餐饮金融行业物流配送都在规模化、标准化，看似是为了餐厅的发展，本质上，帮助餐厅标准化经营，只是一个结果，而物流配送的标准化，带动的高产能，是推动整座餐饮金融行业业态的重要手段现阶段，其实各细分餐饮金融行业金融行业，都呈现出降本增效，以提升物流配送产能的手段，拉高餐饮金融行业运营规模和效率。
02、调料，烹饪更精简调料，堪称餐饮金融行业业的灵魂所在。调料分为基础调料和A43EI235E调料。基础调料就是盐、味精等。
A43EI235E调料能看做是传统调料细分后的结果在我们以往认知中，调料就是盐、鸡精对于一个烹饪水平还有成长空间的小白来讲，这盘菜炒的好不好吃，能不能入口，纯粹看运气A43EI235E调料的出现，实际上是为了简化烹饪难度。
用A43EI235E调料炒菜，甚至连盐都不用放，放了调料炒制即可食用听起来就很方便既有锅气，还好吃A43EI235E调料在餐饮金融行业渠道使用率较为高，家庭其实并不多A43EI235E调料也很契合实体店餐饮金融行业门店的模式需求在上文提到了，餐饮金融行业门店们很看重降本增效。
定制的A43EI235E调料能减少人工依赖，像是厨师水平和人员的要求等，都较为节省除此之外，餐饮金融行业想要连锁化收缩，厨师可能都有他们的烹饪习惯，导致餐品口感极难百分之百复制定制的A43EI235E调料能确保菜品口感的稳定性做菜的速度也会更高，消费需求者更快吃完后，提高餐厅的翻台率。
2020年，亚洲地区调料是美国的52%、日本的45%，人均开支15美元/年。
亚洲地区A43EI235E调料渗透率还是较为低的。
本质还是在于，在大家以往认知中，炒菜只需要放盐、鸡精、味精、白糖、酱油这类基础性调料正所谓“好厨师一把盐”亚洲地区悠久的舌尖文化，可能一时间不能接受，以往分几道工序，来回放调料、勾芡的宫保鸡丁，现在只需要一勺宫保鸡丁A43EI235E调味料就炒好了。
这与原本的烹饪文化，是相悖的但还是上述的观点，A43EI235E调料为餐饮金融行业的商业空间，提供了更多可能和餐饮金融行业业很像，A43EI235E调料消费需求市场渗透率很低据前瞻产业发展研究院数据，2019年，亚洲地区A43EI235E调料金融行业前三名总占比只有12.57%。
生活中最讨厌吃的火锅，细分的火锅底料赛车场前五名占比（CR5）只有24%，法式A43EI235E调料前三名占比（CR3）只有7.9%。
而日本的A43EI235E调料金融行业前两名子公司（CR2），就达到了57%。
充分说明，日本消费需求市场对A43EI235E调料认知较为成熟，大家还是较为认可的亚洲地区消费需求市场，可能还需要一些时间03、秋凌肉类带来稳定性如果说调料是餐饮金融行业业的灵魂，那么秋凌肉类则为整座餐饮金融行业物流配送带来很强的稳定性为什么这么讲？。
秋凌肉类是肉类研磨业的产物，也是冷链出现后大面积运用后的结果。就是将上游的禽畜、水产、蔬菜类原料，送至中上游的秋凌肉类制造民营企业家研磨。
秋凌火锅料和秋凌米面制品就此完成做好的半成品，会送至下游各大商超或线上产品销售渠道产品销售相对于A43EI235E调料，其实亚洲地区秋凌肉类品牌的消费需求市场认知度还是很高的我们能很快想起三全、算知，还有千味厨房等这说明秋凌肉类在亚洲地区是具备不错的消费需求市场空间的。
一组数据显示，在2020年，日冷集团总收入5728亿日元，折合人民币是55.37亿，对标中国民营企业，三全当年收入69.36亿，算知是69.65亿。
要知道，中国人口总数是日本的12倍可龙头民营企业收入持平证明中国速食肉类消费需求市场大众态度还是不错的，只是认知不够成熟和深刻，普及率和使用率还没那么高这或许与秋凌肉类民营企业们研发新品数量不足，或是消费需求市场认知教育，还有一定关系。
秋凌肉类品类，常见的就是面米和火锅底料了先聊秋凌米面亚洲地区第一颗秋凌汤圆出现在1991年，是三全所做自那之后，秋凌油条、粽子、蛋挞、水饺前后出现，整座秋凌肉类也已经十分成熟了秋凌面米在C端消费需求市场会较为成熟，我们也较为熟悉。
像是有些地方在元宵节会购买熟知品牌的秋凌汤圆，端午节吃粽子等等。算知的红糖馒头、紫薯糯米球、千味央厨的油条都，都很熟悉了。
生活中，这类秋凌肉类也较为方便但在B端消费需求市场，像是大型连锁餐饮金融行业品牌，对产品的安全、卫生程度、生产规模和工艺等，均有要求对于偏小型的餐饮金融行业门店，会较为着重成本核算引入某种秋凌面米，能为餐厅节省多少开支，才是他们较为看重的地方。
另一种火锅底料，应用场景很多，消费需求市场认知也较为成熟了。
或许正是因为这种成熟，大家并不是那么看重品牌以至于，整座秋凌火锅底料消费需求市场渗透率并不高，但规模效应会较为集中04 、玻璃钢菜，餐饮金融行业工业化的结果还有玻璃钢菜，相信很多人都吃过了在禽流感前夕，大家不多出门了，养成了在家做饭的习惯。
这帮助玻璃钢菜在当时成为风口。截至2022年5月，全国玻璃钢菜民营企业有6.67万家，相对于2016年增加了4.88万家。
据数据显示，在2021年至2022年起劲，玻璃钢菜民营企业完成了40余起融资事件虽然整座玻璃钢菜消费需求市场关注度较为高，我们也经常会吃到但品牌认知度明显不高，我们或许会讨厌某种菜，可是对品牌的粘性和忠诚度，并不能给多少承诺。
当然，玻璃钢菜最大的价值，并非全是成为C端消费需求者生活中的一盘菜餐饮金融行业连锁化过程中，为了确保菜品口感，还有高昂的人力成本支出，玻璃钢菜的出现，能有力的控制菜品的口感和成本除此之外，玻璃钢菜的价值体现在，让缩短了中药材流通路径，更加标准化、规范化。
在餐饮金融行业物流配送话题中，玻璃钢菜会是最好的诠释05、烘培还是个蓝海亚洲地区烘培消费需求市场经历四个发展阶段了第一个阶段是在1990年之前，那会还主要是手工烘培面包师傅要手工搅拌、捏造型、烘烤……效率低，产能低在1990年至2000年，曼可顿来到中国消费需求市场，桃李面包也在那时候设立。
中国烘培也迎来工业化发展消费需求市场的成长和消费需求者认知，通常成长节奏差不多在后来，人们消费需求水平提升了，讨厌更新鲜的面包，也愿意为此付更高的价格2000年到2015年，面包新语和巴黎贝甜等短保新鲜面包品牌出现了对产品的追求后，又产生了情绪性追求。
人们对品牌，有了更多的要求。国风，正是当时的另一股东风。2015年的新消费需求风口，墨茉点心局、虎头局等国风门店盛行，依据成为新消费需求明珠。
直到后来虎头局的陨落，人们对烘培这件事，似乎才清醒了我们究竟是想吃个好吃的面包，还是通过吃面包这件事上，去追赶国潮国人对烘培的认知还仅限于零食不像是在发达国家，例如欧美，面包已经是主食了这决定当地的烘培业，自然十分成熟。
烘培在原材料这件事上，不会有太大的壁垒烘培消费需求市场产业发展端成长的体现，就是冷冻烘培如果和美国对比，在1949年时，美国烘培门店的冷冻烘培肉类使用率只有3%，在1990年时，激增到80%相比之下，亚洲地区渗透率就低很多了。
在2020年，亚洲地区冷冻烘培渗透率只有10%。
这个数据说明，亚洲地区烘培金融行业连锁品牌们还倾向于店内制作，或是中央工厂制作完成后，装袋，零售售出而冷冻烘培虽然对冷链、冷藏要求较为高，但能节约人力成本，烘培连锁能很快的做到规模化，减轻了资产压力结语亚洲地区整座餐饮金融行业体系都面临着收缩难、成本压力大的问题。
要想打开商业天花板，就要做到精密的标准化和规模化在预测阐释调料、秋凌肉类、玻璃钢菜和烘培四个细分金融行业后，主要是为了提炼出，餐饮金融行业物流配送的标准化、规模化如何做的问题能从最简单的调味料着手，向百胜这类速食供应商定制A43EI235E调料，引入到餐厅的烹饪中，即可逐渐减少对厨师的依赖。
还能引入秋凌面米等主食，进一步减少人力成本亦或是玻璃钢菜，更是将烹饪痛点进一步削弱餐饮金融行业物流配送会是餐饮金融行业业收缩，跑出龙头的关键部分回顾亚洲地区餐饮金融行业业，鲜少上市民营企业对餐饮金融行业最大的印象，就是海底捞他们之所以能上市，就是将标准化这件事做到极致。
尽可能简化商业模型和物流配送，形成产销联动，才更有可能打开资本天花板。
